西湖龙井资讯平台7月20日讯：7月17日，福鼎市叠石乡为帮助广大茶农树立致富信心，提高茶农的技术水平，举办了农村茶叶加工技能培训，全乡的近50名群众参加了培训。在培训会上，市茶叶局技术人员分别从茶叶加工、茶园改造、预防病虫、修整技术到茶叶加工程序：鲜叶、晒青、做青、杀青、包揉造型、干燥等方面进行深入浅出的讲解，使茶农们进一步了解了茶叶加工包装技术知识。

     通过培训，茶农们对 “茶叶加工技术”有了进一步了解，同时也看到了发展茶叶带来的好处。参会的茶农代表们纷纷表示，将向其他村民宣传发展茶叶产业的好处和种茶的知识，同时，希望多组织这种技术培训。

     叠石是个典型的山区农业乡镇，农民主要以种植茶叶、槟榔芋等为主要收入，引进发展二、三产业的限制较多，而培训她们学习茶叶加工，投资少、见效快、工艺简单易学、就业门槛不高，适应广大低收入人口的实际能力；再者，劳动时间灵活、就业自由度大，可以说，发展茶叶加工业是为我乡低收入农户增加收入“量身定做”的好门路。