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张玉琴:推广福鼎白茶文化 传承一脉馨香

添加时间:2021/4/28 15:29:33    点击数:12995    作者:    来源:闽东日报

在福鼎白茶之乡,业内人士谈到张玉琴都会道一声好,这不仅仅是因为她带领福鼎汉仪楼茶业有限公司成为市级龙头企业,带动周边经济的发展,更离不开她20年如一日对白茶的热爱与坚守。她用心推广白茶文化和知识,为福鼎白茶可持续健康发展发力。

张玉琴因热爱入行,一心致力于茶叶的研究、种植、采摘、加工生产及后续发展,她用20多年时间把一间小茶馆发展成为如今的业内翘楚。“学无止境,我们要紧跟时代的步伐,做能跟上潮流的好茶。”在这样的信念下,张玉琴不断深造、提高自我,不仅参加各种茶叶相关培训30余场、取得了二级评茶师资格,还于2017年就读宁德职业技术学院茶叶加工生产专业,并获得优秀毕业生的称号。

为推广福鼎白茶文化,张玉琴在全国各地举办了数十场白茶品鉴茶会,于2013年申请注册了“白茶会”微信号,推广、宣传福鼎白茶文化。她于同年创办了福鼎汉仪楼茶业有限公司,并在福鼎市管阳镇亭边村设立福鼎白茶生产加工厂,带动周边1000多名农户增收致富。目前,该公司已发展全国各地加盟商100余家,被授予“2017—2019年度宁德市市级龙头企业”,为福鼎经济的发展出一份力。

2018年,在以往传统晾晒、古法炭焙的基础上,张玉琴带领员工和徒弟结合现代科学的方法打造福鼎高山白茶正味标准,保证白茶规模化生产及品质。其公司旗下的白毫银针、白牡丹、寿眉在各类比赛中获得各项荣誉称号。2019年,张玉琴被评为“福鼎白茶传统工艺制茶能手”,成了这项评比中唯一一位女制茶能手。

现今,张玉琴担任福鼎市管阳茶业行业协会第一届秘书长兼副会长和福鼎市茶叶协会第四届副监事长,她通过引进外商、组织培训,带动各企业参加全国性茶展。去年,她被遴选为宁德市科技特派员,多次入村指导农户科学种茶及茶园生态管理,指导企业做好茶园基地建设,积极参与各大茶事活动,助力社会公益事业。在她的带领下,管阳镇120家茶企团结一心,助力福鼎白茶市场向健康、稳定的方向发展。(闽东日报 卢梦思)

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