日前，笔者来到福鼎市店下镇的福鼎市绿盛菌业专业合作社，正赶上亥窑村村民陈友发在采收杏鲍菇，陈友发告诉笔者，今年以来，他已采收杏鲍菇800公斤，按每公斤10元订单收购价销给合作社，比独自卖向市场每公斤多0.5元，按这个收购价计算，今年2个菇房可收入3万多元。陈友发家有4口人，两个小孩在镇上读书，妻子在家务农，以前每年自己都在外打工，妻子在家务农，一年辛辛苦苦下来挣不到多少钱。今年春节回家过年，他得知福鼎市绿盛菌业专业合作社与农户签订杏鲍菇订单后，主动加入合作社，承包了2个杏鲍菇生产库房，在家从事食用菌生产。

        据了解，福鼎市绿盛菌业专业合作社于2011年8月份投入建设，2012年2月底完工投产，共有工厂化栽培房16间，加工包装房4间，占地面积35亩，总投资2500多万元，年可产珍稀食用菌500万袋，生产杏鲍菇2000吨，预计年实现销售收入2500万元，利润在30—35%，经济效益良好。

        据合作社理事长章学活介绍，自己原先在四川从事食用菌栽培，为响应宁德市人民政府“回归”工程号召，并通过镇优惠政策鼓励回乡创建了福鼎市绿盛菌业专业合作社。合作社以杏鲍菇工厂生产为主，建成一个集科研、技术培训、开发、加工为一体得现代化高效环保、高科技生产得贸易型企业，生产技术达到国内外领先水平，项目生产设备将采用国产最先进水平得专业设备，新建包括10000m2的厂房、自动化环境设备及实验室、自动化机械设备、流转器具等。通过项目实施、推广及技术合作，掌握国内一流的杏鲍菇栽培生产技术和先进的管理理念，增强公司的整体实力，提升市场竞争力。

        亥窑村主任方祖善告诉笔者，该合作社是采取“合作社+基地+农户”模式，与菌农签订生产合同，为菌农提供菌种并负责技术服务和产品收购，合作社的“落户”有效地解决了农村富余劳动力转移问题，让村民在家门口就业，破解了“外地打工、心挂家中”的难题。

        合作市还倡导社会责任意识，为提高土地利用率，积极探索出菇后废菌料循环利用技术。可将废菌料免费提供给设施蔬菜种植基地进行土壤改良，同时收购周边地区的玉米芯、 麸皮、米糠棉籽壳等农业秸秆资源为主要生产原料，带动农户致富。合作社计划利用现有优良设施条件和技术力量，生产各类别、各级别菌种，提供给周边菇农，带动菇农致富。逐步实现合作社加农户的方式，发挥企业核心竞争力，在市场开拓、生产组织、质量控制、产品收购、价格调节上发挥作用，争做我市食用菌行业龙头企业，也为我市食用菌产业发展注入新的活力。