福鼎白茶交流荟的第二次茶会，我们来到了鼎白茶企中的一个有机茶园基地。一下车大家都感叹：太美了！确实，鼎白的这片有机茶园位于佳阳乡，占地面积600亩，海拔在400~600m之间。所谓，好山好水出好茶，这么美的环境，茶，一定也很棒。

    我们一行进入基地三楼的“水香茗苑”一张长茶桌，两位茶艺师为我们泡茶，鼎白张总为大家讲解了鼎白企业文化，并就与会者问题进行解答。

    期间大家被一句：来自阳光的味道。深深吸引住眼球。有赞同者：真是太贴切了！光是这句广告语,就能让人想到福鼎白茶以古法返朴的方式舒适地享受着茶山上阳光的自然萎凋。正符合中国人一直以来的都喜欢把东西晾晒观念,来自大自然阳光的神秘力量。

    鼎白茶企拥有福建省最大的白茶日晒场,晒场一次能晒五万斤的茶,每当出新茶时,就能看到:茶叶被轻轻地平铺撒落在整齐划一的竹匾上，一万多平米的平地上,摆满茶匾,新茶的清净淡雅与晒场的气势磅礴, 让人看不腻,喜不尽。

    那么细嫩的茶芽.那样大的产量，几十位茶人全天不间断的守护，要依天气完成工艺，用时间老实做茶，保持其天然的形态，古法制茶的味道。鼎白通过大面积的晒场摊晾,实现了72小时日光萎凋,还原原始晾晒的白茶制法,成为了最大的福鼎白茶传统日晒工艺制造商。这在古代，应该只有帝王的珍爱品才有这样的地位。

    第一款茶的第一杯入口，不少人猜测这是银针吗？好清甜啊，茶艺师笑说：不是的，这是2008年的寿眉，同行中多是爱茶懂茶之人，纷纷赞叹寿眉难有如此蜜韵，后几泡茶的滋味被激发出来，色泽通亮，茶汤深韵，久久回味。

    第二款品鉴了2016年荒野牡丹。张总打趣的说：大家看看有没有阳光的味道。这一款的甜感又不同与上一款，荒野比一般茶更清甜持久耐泡 ，这款茶的甜像是纯野生的蜂蜜，有一丝甜度很高，却不是腻的那种，刚入口你甚至还没察觉，下喉后，你才反应过来，深深惊讶，追着那缕甜，觅着那款香，像是个天真调皮野性可爱的顽童，我们存在于不同的感官世界，阳光的修道下，让我们有缘借这一杯滋味，进行空灵交流。鼎白的茶，值得体验！

    傍晚，阳光渐渐温和，我们一行便上了茶山。茶山上的蓝天白云，低的似乎我站在山头就能触摸到。

    我们到的这个茶园中的茶树是五六十年前知青下乡时候摘种的，茶树根旁的石头也是那时候一块块垒起来的，这些石头让茶树的根可以扎地很深。土地是红壤，茶田裸露出来的切面可以清楚看到土壤中的碎石，这些岩石成分中的铁离子慢慢改善着土壤的酸碱度，越来越适合茶树的生长。

    这次茶会，受到了来自鼎白的热情接待，大家就茶论茶，看茶园，评好茶，探茶路。寻茶心。可谓是借鉴百家之长，携手同寻白茶发展之路。何谓茶？是人在草木间。就是你我，在草木间。